Le Fondok ou Fendeg fait partie de l’identité architecturale djerbienne.
Ce monument prouve une bonne hospitalité et une activité commerciale respectueuse que Djerba a vécu depuis des siècles.
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Ces caravansérails ont été aménagés par l’Auberge de Jeunesse, l’hôtel “Arisha” et quelques “mini-souks”. D’autres Foundouks qui n’ont pas été maintenus sont menacés de dégradation.
Le conseil municipal de Houmet Essouk Djerba a alloué une enveloppe de 3 millions de dinars pour rénover les «fondouks» de l’île à des fins touristiques. Une attraction qui présente notre riche patrimoine et qui garantit un paysage urbain traditionnel mérite bien une intervention pareille.
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